O principal objetivo de um copo grande é cheirar a fragrância. O vinho tinto é um vinho com baixo teor alcoólico e baixa volatilidade, por isso necessita de um grande espaço na taça para liberar o aroma. Em seguida, a borda do copo é fechada do que a barriga, para que o aroma possa se acumular ao redor da borda. O copo grande, a superfície de contato com o licor e o ar é grande, tem uma parte do efeito de sobriedade, mas esta não é a função principal do corpo do copo grande. E eu pessoalmente não gosto de acordar de um copo. Com exceção de alguns vinhos muito fortes, a maioria dos vinhos é extremamente fácil de acordar com um copo de mais de 500ml. Claro que quanto maior a taça não melhor, consoante o tipo específico de vinho a escolher. Se você realmente quer ser meticuloso, não pode fazer isso sem comprar vinte ou trinta xícaras. Riedel sabe muito sobre isso, então vamos pegar Riedel' s copo de vinho como um exemplo. Algumas pessoas dizem,"Não importa em que copo você bebe."Tenho certeza de que a pessoa que diz isso não é um alcoólatra meticuloso. Com copos diferentes para beber água mineral também terá um sabor diferente, quanto mais vinho? Diferentes tipos de vinho são produzidos em todo o mundo, e cada região tem seu próprio copo, que não é apenas o resultado da tradição, mas também o resultado de anos de experiência. Um copo de uma forma particular é muitas vezes a melhor expressão de um determinado vinho. Vamos falar apenas sobre copos de vinho hoje. Vamos começar com o aperitivo, o vinho geral do jantar para beber espumante ou champanhe, o espumante costuma ser usado em um copo longo, para que a bolha dure mais tempo, as pessoas que bebem podem ver a bolha subir lentamente mais bonita. Como a boca é estreita, as bolhas ficam mais concentradas na língua, o que torna o sabor do vinho mais vivo e fresco.