A diferença mais óbvia entre uma taça de vinho branco e uma taça de vinho tinto é que uma taça de vinho branco é menor que uma taça de vinho tinto. Uma taça de vinho com boca mais larga e corpo mais curto e arredondado permite que o vinho tinto alcance melhor o ar; As taças de vinho branco, por outro lado, são menores e mais estreitas porque não precisam de muito ar.

Uma taça de vinho tinto expõe o vinho a mais oxigênio. Têm também uma boca mais larga e um corpo mais curto e redondo, o que permite ao vinho uma maior exposição ao ar. Para facilitar ao provador agitar o vinho antes de beber, deixando-o oxidar ainda mais. O acto de sacudir o copo liberta os aromas do vinho, permitindo ao provador sentir aromas mais complexos.

O vinho branco não precisa ser oxidado da mesma forma que o vinho tinto, então a boca dos copos de vinho branco é menor e mais estreita para reduzir a exposição do vinho ao ar. Para manter o vinho branco frio, o copo precisa ser alto e grosso para que o provador possa segurá-lo com facilidade.