2. Com refeições e bebidas

Diferentes tipos de vinho espumante podem ser combinados com diferentes pratos:

(1) Baiqi Paojiu: Baiqi Paojiu tem um aroma frutado ligeiramente mais leve e é relativamente quente, adequado para combinar com vários frutos do mar ou doces

(2) Vinho espumante tinto pêssego: Este vinho espumante apresenta uma bela cor rosada e um sabor levemente adocicado, sendo adequado para acompanhar diversos pratos picantes e de boca pesada ou adicionar especiarias.

Pratos

(3) Vinho espumante blend: Este tipo de vinho espumante possui uma variedade de sabores, podendo ser combinado com diversos alimentos de acordo com os diferentes sabores introduzidos na garrafa de vinho, como churrasco, macarrão, etc.

3. Método de beber torre de frutas

Adicione várias frutas à taça de vinho para formar uma torre de frutas e, em seguida, despeje o vinho espumante. Este método de beber não só permite experimentar o aroma do vinho espumante, mas também incorpora a frescura das frutas e a forma de degustar o vinho espumante.

Ao beber vinho espumante, prestando atenção aos métodos de degustação você pode apreciar melhor o encanto do vinho espumante. Os métodos de degustação de vinho espumante são:

1. Agite o copo: Na verdade, não é necessário agitar o copo para provar o vinho espumante, pois o aroma do vinho espumante irá emanar gradualmente com as bolhas. Alguns shakes também podem ser usados. 2. Apreciação: depende principalmente do número e tamanho das bolhas do vinho espumante. Geralmente, quanto mais bolhas, menor, mais longa e mais regularidade, melhor será o vinho espumante.

3. Olfato: O vinho espumante apresenta variedade de sabores, com sensação de estrutura e complexidade. Ao sentir o aroma do vinho, você pode colocar a taça sob o nariz e cheirar suave e meticulosamente o aroma que emana da taça. Repita várias vezes e, se sentir o cheiro várias vezes, poderá sentir naturalmente vários aromas.

4. Degustação: Deite delicadamente o vinho espumante na boca, permitindo que o sabor na língua sinta plenamente a doçura do vinho espumante. Geralmente, o vinho espumante pode ser dividido em tipos natural, ultra natural, natural, seco, seco, semi-seco e doce com base no teor de açúcar residual no vinho.

5. Retrogosto: O retrogosto do vinho espumante costuma ter um sabor cremoso, que é produzido pela dissolução natural do fermento no vinho. Além disso, alguns vinhos espumantes ainda apresentam um aroma floral e frutado na boca após a ingestão.

3、 O que devo prestar atenção ao beber vinho espumante

1. Ao beber vinho espumante, deve-se usar um copo perfumado, também conhecido como copo de flauta, que se parece com uma tulipa delgada. O corpo esguio da xícara foi projetado para oferecer mais espaço para o surgimento das bolhas, enquanto a xícara estreita evita que as bolhas se percam facilmente e permite um melhor sabor do sabor do vinho espumante.

2. Não escove os dentes antes de beber vinho espumante, caso contrário não sentirá seu aroma

3. Se o espumante não estiver pronto, a garrafa deve ser imediatamente rolhada, amarrada com fivela de arame ou selada com rolha especial para champanhe. Depois de tampado o frasco, ele deve ser colocado na geladeira, refrigerado em temperatura mais baixa (mas não congelado) e consumido em até uma semana.

4. O vinho espumante é mais adequado para beber gelo, de preferência gelado a 8-12 ° C.