Sobre as condições de maturação do vinho

Os amantes do vinho, além de comprarem o vinho o mais rápido possível para beber, o dispositivo de ajuste automático do armário de armazenamento de vinho parece ser a solução.No entanto, aqui estão as melhores condições de armazenamento do vinho para quem o quer saborear.

temperatura

Caves em torno da temperatura ideal de 11 ° C, mas o mais importante é que a temperatura deve ser constante e estável por muito tempo, porque a mudança de temperatura causada pelo vazamento de calor porões frio encolhe o mais fácil para deixar a rolha do vinho fazer o vinho acelerar a oxidação além A Grande Muralha.Portanto, desde que você consiga manter a temperatura constante de 5 a 20 ° CC é aceitável, mas adegas muito frias podem fazer o vinho crescer lentamente, deve esperar mais tempo, muito quente e amadurecer rapidamente, não é rico.Normalmente, a adega subterrânea tem o melhor efeito de temperatura constante, e a entrada é melhor posicionada ao sol para evitar afetar a temperatura ao entrar e sair.

umidade

Cerca de 70% de umidade é o melhor para armazenar vinho. Muito molhado é fácil fazer a rolha e o rótulo do vinho apodrecerem, muito seco é fácil fazer a rolha perder elasticidade, não consegue fechar a garrafa por dia.