1. Uso do decantador: A prática geral é despejar o vinho tinto no decantador após abrir a garrafa por algumas horas, para que o vinho tinto e o ar interno entrem em contato total, antes de poder beber diretamente. Agora, é claro, há uma garrafa rápida.

2, o papel do decantador: o papel do decantador é fazer com que o vinho tinto entre em contato total com o ar, armazenado por muitos anos de vinho tinto, haverá um cheiro estranho, sabor direto e não poderá experimentar o sabor real.

3. Precauções na decantação: Antes de decantar, prepare um decantador, um funil, e é melhor preparar um pano de filtro para ajudar a filtrar os fragmentos de cortiça que saem da garrafa. Não utilize papel de filtro de café como pano de filtro para evitar deixar cheiro de papel. Prepare outra fonte de luz, de preferência uma vela.

4, ao abrir a garrafa, tome cuidado para não agitar ou virar a garrafa, caso contrário é fácil levantar o sedimento na garrafa. Corte a tampa e puxe-a para baixo o máximo possível. Limpe a boca da garrafa com um pano limpo e úmido e depois seque com um guardanapo. Ao abrir a garrafa, use um saca-rolhas longo (tipo parafuso pul) para retirar a rolha completamente e, em seguida, examine cuidadosamente o fundo da garrafa através da fonte de luz para ter certeza de que o sedimento não está contaminando o líquido acima.

5. Ao servir o vinho, os olhos do porta-garrafa devem estar alinhados verticalmente com a garrafa e a fonte de luz abaixo da garrafa, e a fonte de luz deve estar a cerca de 15 cm de distância do decantador. Para iniciar a decantação, basta inclinar a garrafa gradualmente para infundir lentamente o vinho no decantador.