Torrontés

Se o frutado Malbec pode representar o lado masculino da Argentina, os tons florais mostram o seu lado feminino. O vinho branco extra intenso exclusivo da Argentina é fresco e crocante, com aromas de flores brancas doces como jasmim e flor de laranjeira, acompanhados por aromas de frutas diversas como pêssego, damasco, melão, lichia tropical e abacaxi. Em geral, o vinho Extra Forte é seco, com aromas de flores, frutas de caroço e frutas cítricas frescas na boca, sendo um companheiro ideal para tortas de carne moída.

Wurztraminer

Gewurztraminer, muitas vezes levemente doce e condimentado, com um forte bouquet de rosas (às vezes néroli, gardênia e madressilva) e frutas (pêssego branco, lichia, pomelo, etc.). gewurz é relativamente levemente picante (em alemão,"tempero"significa"especiaria"), mas o sabor picante do vinho varia de região para região. O Gewurztraminer é originário da Alsácia, no nordeste da França, mas as condições climáticas frias, como a costa do Pacífico da Califórnia, são muito favoráveis ​​para o crescimento do gewurztraminer.