Um bom copo de vinho aumenta a qualidade da degustação do ponto de vista, cheiro e sabor. A aparência completa de nenhuma imagem padrão pode fazer com que as pessoas vejam claramente a cor do vinho. A barriga controla a liberação de aroma e bolhas, e a borda controla o espaço onde o aroma se concentra. Hoje, quero falar com você sobre taças de vinho.

1. Material da taça de vinho

Os cristais contêm minerais que fortalecem os recipientes, para que possam ser transparentes, mas os cristais tradicionais contêm chumbo e são melhor lavados à mão com um detergente sem perfume. Observe que o vinho não deve ser deixado em recipientes de cristal contendo chumbo por muito tempo. Pode ser prejudicial se deixado por alguns dias. No entanto, o chumbo foi substituído por magnésio e zinco em cristal, de modo que a acidez pode ser melhor tolerada ao colocá-lo na máquina de lavar louça.

Quanto aos copos comuns, eles são quebradiços, então são mais grossos para compensar e você pode colocá-los na máquina de lavar louça. É difícil separar cristal e vidro diretamente da aparência. O copo de cristal giratório sob a fonte de luz será cristalino transparente do que o vidro devido à sua dupla refração. O cristal é geralmente mais pesado, soa como metal e a condução de calor lenta não é fácil de afetar a temperatura do licor.

2. O tamanho do copo de vinho

O tamanho do copo está relacionado com a sua capacidade. Um copo grande pode ser agitado sem derramar o vinho. Agitar a taça é uma forma de liberar o aroma do vinho, e também é uma etapa do processo de degustação. Claro, diferentes métodos de degustação, o tamanho da taça também precisa ser diferente para garantir o sabor do vinho.

3. Modelagem de taças de vinho

A pega é a que menos perturba o aroma e o sabor, mas evita que o calor da mão seja transferido para o vinho. A barriga e a boca são a parte mais importante. A barriga larga faz com que a área de contato com o ar do licor seja maior, o que pode captar o aroma. O copo estreito pode retardar a volatilização do aroma, o que é adequado para o vinho rico e picante, e a boca controla o fluxo do aroma.